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2017er Bed8sam

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Riesling Landwein mit 22 monatiger bedachtsamer Gärdauer!
Flaschenpreis:9,50 €
Standardisierter Preis / l: 12,67 €
Bedachtsam2
Beschreibung

Steillagen-Wein, nicht ganz trocken. Spontan vergoren
Der Name ist bezeichnend. Eine unglaublich lange Gärung von 20 Monaten formte dieses einzigartige Bukett & Aroma.
Leicht karamelliger Duft mit warmen gelbfruchtigen Noten, Mais, Tabak, Nüssen und Champignons.
Reife süße Frucht mit holzigen und wieder karamelligen Tönen.
Dann lebendige Säure, und ein wenig trocknender Gerbstoff. Im Hintergrund Mineralik und leicht pfeffrige Würze,
gesogen aus dem Felsenmassiv des Neefer Frauenberg auf dem die Rebe wächst.
Sehr guter, süßer und zugleich herb-würziger, noch ein wenig tanninrauer Abgang mit reifem Saft und viel Biss.

Schmeckt trockener als der Restzucker vermuten lässt!
Restzucker:  21,0 g/l
Säure:       7,6 g/l
Alkohol:    11,0 %vol

Enthält Sulfite; contains sulphites