2024er Alte-DNA, Riesling, Qualitätswein

Steillagen Wein, Handlese, spontan vergoren

Gepresst aus "alter Riesling DNA" der nicht überzüchteten steinalten Reben unseres Neefer Frauenberg!

Frische Nase mit vielen steinigen Aromen, dazu ein feiner Fruchtmix aus Pfirsich, hellen Blüten und etwas Minze. Im Mund komplex aber lelebendig. Noten von Steinobst und Stein, zum Stein gesellt sich ein Hauch von Minze. Komplex, elegant und langer Abgang wieder mit Minze und steiniger Mineralität.

Die feste und kraftvolle Struktur in Verbindung mit einer ganz feinen und edlen Extraktsüsse macht die Probe zu einem unvergessliches Erlebnis. Ein Wein für höchste Ansprüche bei moderatem Alkohol der vollreifen Trauben.

Restzucker: 19,9 g/l

Säure: 5,5 g/l

Alkohol: 11,5 %vol