Steillagen Wein, spontan vergoren, Handlese
15 Monate im Eichenholz fass gereift
Riesling, oldstyle, absolut trocken und rustikal präsentiert sich unser im Holzfass ausgebauter „OPA ADAM“. So ungefähr schmeckte der Wein meines Opa Adam aus Merl. Angelehnt an unseren UrAhn, aber nicht gar so extrem!
Steillagen-Wein, Spontan vergoren, leichte Holznoten
Restzucker: 4,4 g/l
Alkohol: 13,0 %vol
Enthält Sulfite; contains sulphites